酒造り奮闘記
2026年 純米活性もろみ酒 【ご予約受付開始】
みなさまこんにちは。
今年の純米活性もろみ酒の発売日が決定いたしましたので
お知らせいたします！本日１０/７（水）よりご予約も受付開始(^▽^)/
各回数量限定の為、先着予約順にてご予約を承ります。
活性もろみ酒とは・・・
日本酒の醸造過程において、酵母が生きたまま瓶の中に存在していて、
瓶詰め後も発酵が続いている状態の日本酒。
もろみを粗ごしして搾るため、白くにごった見た目が特徴です。
炭酸ガスを含み、開栓時に噴き出す可能性がございますので
要冷蔵で開栓時は注意が必要な商品となりますが、
お米の甘味と旨み、フレッシュで爽やかな飲み口がお楽しみいただけます。
２０２６年は全４回の受付となります。
【製造日】
１回目：１１月６日（金）
２回目：１２月４日（金）
３回目：１２月１１日（金）
４回目：１２月２５日（金）
※上記日程より前後する可能性がございます。
ご予約受付締切日はそれぞれ下記の日程です！
１回目ご予約受付：１１月３日（火）１７時まで
２回目ご予約受付：１２月１日（火）１７時まで
３回目ご予約受付：１２月８日（火）１７時まで
４回目ご予約受付：１２月２２日（火）１７時まで
１８００ml： ３，２００円（税抜）
７２０ml： １，６５０円（税抜）
ご予約はお電話やFAX、メールまたは
越生ブリュワリー店舗へのご来店時にて承ります♪
※商品の受け取りは店舗へのご来店または発送となります。
発送の場合、商品代と別途に送料＋クール代がかかります。
また、ご来店でのお引き取りは製造日の翌日朝１０時以降からとなります。
４回目の１２月２５日製造分をご予約頂いてお引き取りの場合、
お引き取りは下記日程のみとなりますのでご注意下さい。
１２月２５日製造分お引取・・・１２月２６日の朝１０時～３０日の１６時まで。
商品の品質上、年をまたいでのお渡しはいたしかねますので予めご了承ください。
ありがたいことに毎年ご予約分でほぼいっぱいになるため、
店頭にはほぼ並ばない希少なお酒となります！
【越生ブリュワリー】
〒３５０－０４１５ 埼玉県入間郡越生町上野２９０６－１
ＴＥＬ：０４９－２９８－６０１０ ＦＡＸ：０４９－２９８－６０１２
E-mail：info@musashino-asahara.jp
メールでのご予約の際は件名に「活性もろみ酒 予約」と明記の上、
ご連絡いただけますよう、ご協力いただけますと幸いです。
【メールご予約テンプレート】
不要な箇所は削除してご活用ください。
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件名：活性もろみ酒 予約
氏名：
電話番号：
ご予約商品：活性もろみ酒
１８００ml ◆本
７２０ml ◆本
ご購入希望製造回：
１回目：１１月６日（金）
２回目：１２月４日（金）
３回目：１２月１１日（金）
４回目：１２月２５日（金）
お引き取り方法：発送 または ご来店
【送り先住所】
ご住所：〒
電話番号：
送り先とご購入者様が異なる場合は、
ご購入者様のご住所・電話番号もご明記ください。
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たくさんのご予約お待ちしております☆彡
◆価格改定のお知らせ◆2026年10月1日～
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
このたび弊社では、２０２６年１０月１日に施行される酒税法改正に伴う
酒税率の変更に対応するとともに、商品価格の改定を実施させていただく事となりました。
これまで弊社では経費削減や業務効率化に努め、高品質な商品を現行価格でご提供できるよう
工夫を重ねてコスト低減に努めて参りました。しかしながら、原材料費・包装資材費・物流費等の
継続的な高騰および円安の影響、国際情勢の変化に伴う供給環境の不安定化の継続などから、
企業努力のみで現行価格を維持することが極めて困難な状況となっております。
このような状況を踏まえ、誠に不本意ではございますが、今後も商品の安定供給と品質維持を
図るため、酒税改正に合わせて全商品の価格改定と送料の改定を実施させていただく運びとなりました。
また、一部商品につきましては、さらなる品質向上と味わいの進化を目指し、配合・製法の
見直しを予定しております。これに伴い、原材料名表示が一部変更となる場合がございます。
今後も品質の維持・向上に努め、より良い商品を提供し続けられるよう努めてまいります。
諸事情をご賢察のうえ、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
◆価格改定時期：２０２６年１０月１日より
・越生ブリュワリー店舗のほか、素敵Japan Shop（オンラインショップ）につきましても、
同様に２０２６年１０月１日より価格改定となります。
※素敵Japan Shopは、９月末にシステム調整のため一時閉鎖する可能性もございます。
※当ホームページの商品一覧の価格は、９月下旬に改定後価格に更新いたします。
【店舗】 2026年「ひやおろし」発売日のお知らせ
みなさまこんばんは。
突然ですが、日本酒の「ひやおろし」はご存知でしょうか？
ひやおろしとは、春に搾った日本酒を夏の間熟成させ、秋に出荷する季節限定の日本酒です。
具体的には、春に一度だけ火入れを行い、夏の間に貯蔵・熟成され完成します。
ということで、本日は越生ブリュワリーでの
ひやおろしの発売開始日をお知らせいたします！
秋限定酒 “ひやおろし” なめらかな味わいが特徴の
「Sasanami 秋 純米吟醸」
【価格】
１８００ml ３２００円（税別）
７２０ml １６００円（税別）
今年は８月２９日（土） 朝１０時より販売開始予定です(^^♪
数に限りがございますので、ぜひお早めに
越生ブリュワリー店舗にてお買い求めください。
また、現在越生ブリュワリー店舗では、商品をお買い上げの方に
２０２６年１０月１日から１２月末日までご使用いただける１０％オフクーポン券や、
規定額以上ご購入の方へ、埼玉県産の梅を１００％使用した
梅酒に漬け込んだ梅酒梅をお配りしております。
梅酒梅は約１４％のアルコール分を含むため、
しっかりとアルコールを感じることができるやわらかめの食感で、
そのまま食べるのはもちろん、ジャムなどへ加工したり、
梅酒に浮かべてお召し上がりいただくのもおすすめです。
その他にも、越生ブリュワリー限定商品も取り揃えております。
にごり酒シリーズまとめ買いキャンペーン
牛乳でわるだけかんたん「さつまいもラテの素」
麻原酒造オリジナルグッズ（キーホルダーや缶バッジ・ステッカーなど）が
入ったガチャガチャ！黄色の「★あたり★」が出たらラッキー(^▽^)/
みなさまのご来店心よりお待ちしております！
【越生ブリュワリー】
〒３５０－０４１５ 埼玉県入間郡越生町上野２９０６－１
ＴＥＬ：０４９－２９８－６０１０
営業時間：１０時～１７時（年末年始を除く）
第31回和酒フェスin中目黒【金賞受賞】
７月２５日（土）、２６日（日）に中目黒で行われた第３１回和酒フェスにて
来場者の皆さまに“会場で試飲して美味しかった一本”に投票していただいた結果、
当蔵のお酒が金賞を受賞いたしました！
ご来場並びにご投票ありがとうございました(^^♪
「第31回和酒フェス大賞（中目黒）」の受賞酒発表！ | 和酒フェス WASHU FES / 東京 TOKYO, 大阪 OSAKA
第３１回和酒フェス大賞 その他の和酒部門
「金賞」受賞
CRAFT LAB -Strawberry- （クラフトラボ ストロベリー）
昨年１１月に行われた第２９回和酒フェスに続き、
CRAFT LABシリーズ第二弾となる、ストロベリーのお酒が
金賞を受賞したこと、大変うれしく思います。
【CRAFT LAB -Strawberry-】
埼玉県川越市の＠FARM（アットファーム）さんとのコラボ酒。
丁寧に手摘みされたいちご「KOEDO ICHIGO 陽香‐haruka‐」を
果実のまま仕入れ、自社で丁寧に仕立てて果肉感を残すことにより、
果実の魅力を探求したプレミアムストロベリーリキュール。
華やかな香りと、凝縮されたいちご本来の甘酸っぱさが特徴の
まるで飲むいちごジャムのような、デザートのような余韻に仕上げました。
そのままストレートでお飲みいただくのはもちろん、
ロックや無糖紅茶割り、炭酸水割りなどアレンジしてもお楽しみいただけます。
前作のCRAFTLAB ヨーグルトと混ぜて飲むのもおすすめです！
こちらの商品は越生ブリュワリー店舗、素敵JapanShop（オンラインストア）等でも
販売中ですので、みなさま是非一度ご賞味ください！
【越生ブリュワリー】
〒３５０－０４１５ 埼玉県入間郡越生町上野２９０６－１
ＴＥＬ：０４９－２９８－６０１０
営業時間：１０時～１７時（年末年始を除く）
【素敵JapanShop】
【新商品】 琵琶のささ浪 再醸仕込み酒
みなさまこんにちは。
本日は今月より販売が開始された新商品の日本酒、
「琵琶のささ浪 再醸仕込み酒」をご紹介いたします。
２０２６年４月に行われた麻原酒造の蔵開き２０２６限定酒として
販売し好評を得た、“あの”再醸仕込み酒が、数量限定で登場。
【琵琶のささ浪 再醸仕込み酒 について】
仕込み水の一部に日本酒を使用する贅沢な製法を採用。
お米の甘味を贅沢に引き出しつつ、綿密な酸の計算により、
「甘いのに軽い」という驚きの飲み口を追求。
アミノ酸を抑える性質を持つ希少米「春陽（しゅんよう）」を使用することにより、
貴醸酒特有の重たさを削ぎ落とし、口に含んだ瞬間鼻へ抜ける
「マスカットのようなフルーティーで華やかな含み香」を実現しました。
他のお米では決して真似できない、このお酒最大の特徴です。
濃厚なコクと、弾けるような酸味の絶妙なバランスにより、
飲み飽きることなく最後の一滴までリフレッシュして飲めるお酒に仕上げました。
７２０ml １，８００円（税抜）
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、日本酒
精米歩合：７０％
アルコール分：１５度
こちらの商品は、「越生ブリュワリー」店舗または
素敵Japan Shop（URL：素敵JapanShop）にてお買い求めいただけます(^^♪
ぜひご賞味ください！
【越生ブリュワリー】
〒３５０－０４１５
埼玉県入間郡越生町大字上野２９０６－１
営業時間：ＡＭ１０：００～ＰＭ５：００
定休日：なし（年末年始を除く）
TEL：０４９－２９８－６０１０
【メディア掲載】 あまざけ醗酵プレス
あまざけ醗酵プレス様に弊社の甘酒造りのこだわりや、
試飲レポートを中心とした記事を掲載いただきました。
【試飲レポ】麻原酒造 – 白麹と塩が生み出す夏向けの新感覚甘酒 | あまざけ発酵プレス｜毎日をあまざけと発酵で健康生活、米こうじの活用、甘酒発酵プレス / Amazake Hakko Press
今回ご紹介いただいた「白麹甘酒」は越生ブリュワリー店舗、
または素敵Japan Shop（オンラインショップ）にてお買い求めいただけます。
【越生ブリュワリー】
〒３５０－０４１５
埼玉県入間郡越生町大字上野２９０６－１
営業時間：ＡＭ１０：００～ＰＭ５：００
TEL：０４９－２９８－６０１０
【素敵Japan Shop】（オンラインショップ）
今後もより良い商品をお届けできるよう、励んでまいります。
この機会に弊社のノンアルコール商品もごぜひ賞味ください(^^♪
【金賞受賞】自治体アワード ふるさと納税返礼品
この度、自治体アワード ふるさと納税返礼品部門にて
弊社が毛呂山町ふるさと納税返礼品（さとふる）に出品している
「果実のささやき６本 Aセット」が、金賞を受賞しました。
サイトURL：ふるさと納税返礼品 金賞を受賞したプロダクト | 自治体アワード
商品URL：果実のささやき6本 Aセット | 埼玉県毛呂山町 | ふるさと納税サイト「さとふる」
みなさまにより良い商品をお届けできるよう、今後とも全力で取り組んでまいります。
【商品紹介】麻原酒造のノンアルコール甘酒♪
みなさまこんばんは(^^)/
麻原酒造が造る、ノンアルコール甘酒はご存知でしょうか？
必須アミノ酸９種をすべて含んでおり「飲む点滴」とも言われる甘酒は、
夏バテ防止や疲労回復の効果を期待され、昔から多くの人々に親しまれてきました。
食物繊維やビタミンB群など様々な栄養素を豊富に含んでおり、
美容や健康・腸活等が気になる方にもおススメです。
本日はお砂糖不使用で、米と米こうじから自然なやさしい甘さを引き出した、
造り酒屋に代々伝わる秘伝のレシピで仕上げたノンアルコール甘酒をご紹介いたします！
●ささなみ甘酒 プレーン ７７０ｇ
１本：１，０００円（税抜）
●造り酒屋の甘酒 プレーン １８０ｇパウチ
１個：３５０円（税抜）
後味すっきりでクセになる甘さ。
スタンダードな米こうじのプレーン甘酒。
●ささなみ甘酒 桂木ゆず ７７０ｇ
１本：１，０００円（税抜）
●造り酒屋の甘酒 桂木ゆず １８０ｇパウチ
１個：３８０円（税抜）
プレーン甘酒に芳醇な香りの埼玉県産桂木ゆずをブレンド。
華やかな香りが広がり、程よい酸味と甘みが絶妙なバランスの逸品。
●【NEW！夏季限定商品】白麴（しろこうじ）甘酒
７７０ｇ １本：１，２００円（税抜）
１８０ｇパウチ １個：３８０円（税抜）
クエン酸を多量に産生する白麹を使用し、隠し味に国産海塩をひとつまみ。
発汗により失われた体内の塩分を補給できるため、塩分チャージや熱中症予防にも最適！
今回紹介したノンアルコール甘酒各種は、
越生ブリュワリー店舗ではもちろん、
オンラインショップ『素敵JapanShop』でもお買い求めいただけます。
素敵JapanShop限定のお買い得なセット販売も
ご用意しておりますのでぜひご覧ください♪
【新商品】熱中症予防にも！「白麴甘酒」新発売
例年より早く暑さを感じる日々ですが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
本日は、熱中症予防にもぴったりな
ノンアルコール・新商品「白麴甘酒」のご案内です！
７７０ｇ瓶 / １８０ｇパウチ
クエン酸を産生する白麹（しろこうじ）を使用しており、サラッとした口当たりで
すっきりとした甘さと爽やかな酸味のバランスが取れた、暑い時期にぴったりの白麴甘酒。
隠し味に国産海塩をひとつまみ。甘酒の美味しさを引き立てつつ、
発汗により失われた体内の塩分を補給できるため、塩分チャージや熱中症予防にも最適！
アルコール分を含まないため、お子さまから大人まで幅広くお召し上がりいただけます。
本品は越生ブリュワリー店舗または、
素敵JapanShop（オンラインショップ）にてお買い求めいただけます。
※１８０ｇパウチは５/２５（月）現在、越生ブリュワリー店舗でのみ販売中です。
【越生ブリュワリー】
営業時間：AM１０：００～PM５：００
所在地：〒３５０－０４１５
埼玉県入間郡越生町大字上野２９０６－１
TEL：０４９－２９８－６０１０
【素敵JapanShop】公式オンラインショップ
暑い時にこそ飲みたくなる白麴甘酒を、みなさまぜひお試しください♪
【Webメディア掲載】 カップ酒 SAKEJOURNEY -SUNSET-
「進化したカップ酒の世界。思わず集めたくなるかわいい商品13選」に
弊社の商品が掲載されました。
進化したカップ酒の世界。思わず集めたくなるかわいい商品13選
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アウトドア体験をデザインする「NONIWA」様と麻原酒造がコラボして
誕生したキャンプがお好きな方々にぜひおすすめしたいカップ酒、
SAKEJOURNEY -SUNSET-（サケジャーニー サンセット）の純米酒。
コラボ第二弾としてSAKEJOURNEY -SUNRISE-の純米原酒も好評発売中(^^♪
ご紹介いただいた商品は越生ブリュワリーや
素敵JapanShop（オンラインストア）にてお買い求めいただけます。
越生ブリュワリー：埼玉県入間郡越生町上野２９０６－１
素敵JapanShop：素敵JapanShop
ぜひご賞味ください！
